خیابان گردی با طعم غذاهای لذیذ
تاریخ انتشار: ۶ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۷۳۷۷۹
همشهری- نیلوفر ذوالفقاری: حالا که غذا خوردن به یکی از مهمترین تفریحات پایتخت‌نشینان تبدیل شده، آشنایی با خیابان‌ها، میدان‌ها و راسته‌های شکم‌گردی در شهر باعث می‌شود دستتان برای انتخاب و امتحان گزینه‌های متنوع بازتر باشد. مهمترین پاتوق‌های خیابانی که می‌توانید در آنها چرخی بزنید و دلی از عزای خوردنی‌های خوشمزه دربیاورید، اینجاست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
موقعیت: شرق تهران، حدفاصل ایستگاه متروی پیروزی تا چهارراه کوکاکولا
ساعت فعالیت: صبح تا نیمه شب
وضعیت قیمت: اقتصادی
جای پارک: در حاشیه خیابان دارد
جای نشستن: برخی دارند
تنوع منو: غذای ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: در چند سال اخیر، پیروزی به یکی از راسته‌های مهم و شلوغ تهران برای شکم‌گردی و خوردن غذاهای خیابانی تبدیل شده است. اگرچه در این خیابان قدیمی، هم ساندویچ پیدا می‌شود و هم سمبوسه، هم رستوران‌های لوکس وجود دارد هم آشپزخانه‌هایی برای امتحان کردن غذاهای خانگی، اما بیشتر از آنکه اینجا را با چنین غذاهایی بشناسیم، کباب‌های خوشمزه‌اش به یادمان خواهد ماند. در خیابان پیروزی دکه‌داران، گاریچی‌ها و غذافروش‌ها انواع کباب خوشمزه دست مشتری می‌دهند؛ حتی اگر دیر وقت و ساعت از ۱۲ شب گذشته باشد.
موقعیت: شرق تهران، محله حکیمیه، بلوار بهار
ساعت فعالیت: صبح تا شب
وضعیت قیمت: متوسط
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی و انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: از شعبه رستوران‌های زنجیره‌ای معروف و محبوب گرفته، تا غذاخوری‌های محلی و کمتر شناخته شده، گزینه انتخاب برای اینکه یک دل سیر غذای متنوع و خوشمزه بخورید در بلوار بهار حکیمیه زیاد است. این بلوار با غذاهای متنوع توانسته به پاتوق شکم‌گردی اهالی شرق تهران تبدیل شود. کترینگ‌ها و تهیه غذاهای خانگی زیادی هم در این محدوده وجود دارند که اگر مهمان داشته باشید، می‌توانید برای چیدن یک سفره رنگارنگ روی آنها حساب کنید. البته که آبمیوه‌فروشی و بستنی‌فروشی هم برای پایان شیرین یک پیاده‌روی شبانه در پاییز اینجا مهیاست.
نام مقصد: خیابان دولتآبادموقعیت: جنوب تهران، محله دولت‌آباد، محدوده خیابان قدس
ساعت فعالیت: عصر تا نیمه‌شب
وضعیت قیمت: اقتصادی
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: غذای ایرانی، فرنگی، انواع فست فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: تا قبل از سال ۱۳۹۵ که اسم خیابان‌های دیگر به‌عنوان راسته غذای خیابانی بر سر زبان‌ها بیفتد، خیابان دولت‌آباد بود که سابقه طولانی در عرضه انواع و اقسام غذاهای عربی مثل فلافل و سمبوسه داشت. اگر سری به این خیابان بزنید از فلافل کنجدی گرفته تا سمبوسه‌های عربی و شیرینی‌های لبنانی و عراقی برای خوردن پیدا می‌کنید. در دولت‌آباد که محله‌ای عرب‌نشین در تهران به‌حساب می‌آید تا ۱۳۰ نوع فلافل پخته می‌شود. تنوع غذایی در این خیابان زیاد و انتخاب مناسبی برای طرفداران خوراک‌های عربی و لبنانی است.
موقعیت: غرب تهران، حد فاصل میدان توحید تا خیابان باقرخان
ساعت فعالیت:۱۲ ظهر تا ۲۴
وضعیت قیمت: متوسط رو به بالا
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: خیابان ستارخان را از میدان توحید تا تقاطع خیابان باقرخان ادامه دهید، آنقدر تنوع غذایی می‌بینید که اگر بار اول مراجعه‌تان به این خیابان باشد، شک نکنید برای انتخاب، سرگیجه
می‌گیرید. از دل و جگر و کله‌پاچه و آش دوغ در این فاصله ۵۰۰ متری پیدا می‌شود تا پیتزا و پاستای ایتالیایی و مرغ سوخاری و البته انواع بستنی و آبمیوه. اصلا معلوم نیست اول یک ساندویچی در این خیابان بوده و بعد این همه پاتوق غذا اطرافش شکل گرفته، یا اغذیه‌فروشی‌های اینجا شهرتشان را مدیون محبوبیت این راسته شکم‌گردی‌اند.
نام مقصد: میدان تجریشموقعیت: شمال تهران، محدوده باغ فردوس تا میدان قدس
ساعت فعالیت: بعد از اذان صبح تا نیمه شب
وضعیت قیمت: متوسط و متوسط رو به بالا
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: از خیلی سال پیش، وقتی هنوز برای رسیدن به میدان تجریش راه دور و درازی در پیش بود، خیلی‌ها برای تفریح و خوشگذراندن راهشان را به سمت شمال شهر ادامه می‌دادند تا در میدان تجریش، جگر و کباب بخورند. هنوز هم این میدان یکی از محبوب‌ترین پاتوق‌های غذا خوردن در شهر است. از رستوران‌های لوکس و بزرگ گرفته تا غرفه‌های غذاهای ساده و خیابانی، اینجا انواع غذاها را پیدا می‌کنید. در فصل سرما، خوردن آش و حلیم داغ در این میدان حسابی می‌چسبد و بعد هم می‌توانید گشتی در بازار تاریخی تجریش بزنید.
نام مقصد: بازار قدیم شهر ریموقعیت: جنوب پایتخت، شهر ری
ساعت فعالیت: ۱۲ ظهر تا ۲۴
وضعیت قیمت: اقتصادی
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی به‌ویژه کباب‌ها
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: برای خیلی از تهرانی‌ها سفر به شهر ری برای زیارت امامزاده عبدالعظیم حسنی(ع)، همراه با رفتن به غرفه‌های اغذیه‌فروشی در بازارچه سنتی و قدیمی شهر ری به خاطره‌ای ماندگار تبدیل و بازارچه حرم از دیرباز با آبنبات قیچی، کباب و ریحان و دوغ و ماست شناخته شده است. بسیاری از این کبابی‌های محبوب هنوز پابرجا هستند و در این سال‌ها بر تعداد آنها هم اضافه شده است. این کبابی‌ها از گوشت تازه و سالم استفاده می‌کنند و در کنارش نان داغ و ریحان تازه هم می‌گذارند؛ به همین دلیل هم حسابی طرفدار دارند.
نام مقصد: میدان نیلوفرموقعیت: مرکز شهر، حدفاصل خیابان‌های عشقیار تا خرمشهر
ساعت فعالیت:۱۲ تا ۲۴
وضعیت قیمت: متوسط رو به بالا و تقریبا گران
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: احتمالا شناخته‌شده‌ترین ساندویچی و غذاخوری در محدوده میدان نیلوفر، همان فری‌کثیف معروف است که طرفداران زیادی دارد، اما این راسته سال‌هاست به یک پاتوق شکم‌گردی تمام و کمال تبدیل شده است. انواع رستوران با غذاهای ایرانی، فرنگی و فست‌فود در این محدوده کوچک وجود دارند و گزینه‌های انتخاب واقعا متعدد است. بیشتر رستوران‌های این محدوده فست‌فود و غذای فرنگی دارند، این راسته همیشه شلوغ است، جلوی خیلی از غذافروشی‌ها، مشتریان صف بسته‌اند و باید زمان انتظار در صف را مدنظر داشته باشید.
موقعیت: مرکز شهر، محدوده بازار بزرگ تهران
ساعت فعالیت:۱۱ تا ۲۲
وضعیت قیمت: اقتصادی
جای پارک: ندارد
جای نشستن: ندارد
تنوع منو: ایرانی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: همین که معروف‌ترین فلافلی تهران در ابتدای خیابان مروی که به آن کوچه مروی هم می‌گویند قرار دارد، کافی است تا بدانیم با یکی از راسته‌های خوشمزه شهر طرف هستیم. این کوچه از مقابل شمس‌العماره شروع می‌شود و به پامنار می‌رسد، به پیاده‌راهی برای گردشگران تبدیل شده و به همین دلیل هم فروش غذاهای ساده و ساندویچی در این محدوده حسابی رونق دارد. البته رستوران‌های قدیمی و معروفی هم در این محدوده وجود دارند که بعد از یک گردش طولانی در بافت تاریخی پایتخت، می‌توانید آنها را برای صرف یک وعده غذای خوشمزه انتخاب کنید.
نام مقصد: میدان آزادیموقعیت: ورودی غربی تهران
ساعت فعالیت: شبانه‌روزی
وضعیت قیمت: اقتصادی
جای پارک: دارد
جای نشستن: تعداد محدود
تنوع منو: ایرانی، ساندویچ و انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: فکر کنید مسافرید و تازه به پایتخت رسیده‌اید، اگر در همان ابتدای ورودتان به میدان آزادی دنبال جایی برای غذا خوردن باشید، یک تجربه به یادماندنی در انتظارتان است. جاذبه برج آزادی و نزدیکی این مکان به ترمینال غرب، باعث رونق کاسبی فروشندگان غذاهای خیابانی مثل جگر و انواع ساندویچ سرد شده است. در این محدوده از غذاهای عجیب و غریب و منوهای خیلی متنوع خبری نیست، بیشتر، غذاهای ساندویچی و ساده پیدا می‌کنید که زود آماده می‌شوند و مسافران را منتظر نمی‌گذارند. داخل پایانه مسافربری هم بوفه‌هایی وجود دارند که به پاتوق شکم‌گردی شبانه تبدیل شده‌اند.
نام مقصد: خیابان بدرالزمان قریبموقعیت: غرب تهران، محدوده خیابان سی‌متری جی
ساعت فعالیت: ۱۲ ظهر تا ۲۳
وضعیت قیمت: متوسط
جای پارک: دارد
جای نشستن: ندارد
تنوع منو: ایرانی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: حالا دیگر خیابان بدرالزمان قریب به نخستین خیابان غذا در غرب پایتخت معروف شده است. خیابانی که قبلا ساکت و تاریک بود، اما با اجرای یک طرح موفق، به پاتوقی برای گردشگری شبانه و خوردن غذاهای خوشمزه تبدیل شده است. در غرفه‌های متعدد این راسته می‌توانید انواع غذاهای محلی، ایرانی و فست‌فود را پیدا کنید. مدتی است ساکنان غرب تهران ناچار نیستند برای یک شکم‌گردی در شهر، مسافت زیادی را تردد کنند و به مناطق دیگر بروند یا خودشان را به بقیه راسته‌های معروف این چنینی برسانند.
موقعیت: شرق تهران، محله تهرانپارس، حدفاصل فلکه‌های اول تا سوم
ساعت فعالیت: ۱۲ تا ۲۴
وضعیت قیمت: متوسط و متوسط رو به بالا
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: جزو محبوب‌ترین مکان‌های گردشگری شکمی شرق پایتخت محسوب می‌شود و در این سال‌ها، با راه‌اندازی انواع رستوران‌ها و غذاخوری‌ها، روزبه‌روز رونق بیشتری پیدا کرده است. هرچند در حدفاصل فلکه‌های اول تا سوم این محله تعدد و تنوع غذاخوری‌ها فراوان است، اما بیشترین مقاصد شکم‌گردی تهرانپارس در حوالی فلکه اول و خیابان امیرطائمه قرار دارند. از ساندویچی‌های کوچک گرفته تا کبابی‌های محلی و البته رستوران‌ها و سفره‌خانه‌های سنتی با موسیقی زنده، دستتان را برای انتخاب یک رستوران و صرف یک وعده غذای خوشمزه ایرانی، عربی، فرنگی و مدیترانه‌ای حسابی باز می‌گذارد.
نام مقصد: بلوار دادمان غربموقعیت: شمال غرب تهران
وضعیت قیمت: تقریبا گران، گران
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
ساعت فعالیت: ظهر تا شب
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: چند سالی است که با افزایش تعداد مراکز خرید و پاساژها، محله سعادت‌آباد هم شلوغ‌تر از قبل شده، اما سرزندگی و شلوغی این محله مدیون وجود رستوران‌ها و غذاخوری‌های متعدد هم هست. بلوار دادمان غرب، یکی از پاتوق‌های عاشقان غذاست که در سرتاسر آن، انواع رستوران‌ها و غذاخوری‌ها وجود دارد. منوی غذاهای فرنگی در این رستوران‌ها حسابی پر و پیمان است و البته که قیمت‌ها هم با توجه به موقعیت رستوران‌ها، تقریبا گران است. البته رستوران‌های ایتالیایی، فست‌فود، کبابی و جگرکی هم در این راسته پیدا می‌شوند.
نام مقصد: خیابان ولیعصر(عج)موقعیت: از میدان راه‌آهن در جنوب تا میدان تجریش در شمال شهر
ساعت فعالیت: تقریبا شبانه‌روزی
وضعیت قیمت: متغیر از ارزان تا گران
جای پارک: دارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: در فهرست ترین‌ها، چندین لقب متنوع و متعدد دارد، از طولانی‌ترین خیابان شهر گرفته تا تاریخی‌ترین خیابان تهران. اما وقتی صحبت از شکم‌گردی باشد، معرفی این خیابان کار چندان راحتی نیست. تعداد غذاخوری‌ها، رستوران‌ها، فست‌فودی‌ها، کبابی‌ها، جگرکی‌ها، طباخی‌ها و کافه‌های این خیابان پرخاطره از حساب خارج است و از جنوبی‌ترین نقطه تا شمالی‌ترین نقطه آن، امکان ندارد برای صرف یک وعده غذای خوشمزه یا انتخاب خوراکی‌های متنوع لنگ بمانید. خیلی از رستوران‌های مطرح و معروف پایتخت در این خیابان قرار دارند و منظره پیاده‌روهای پهن و پرچنار این خیابان، آن را به مقصدی مناسب برای پیاده‌روی و شکم‌گردی تبدیل کرده است.
نام مقصد: میدان انقلابموقعیت: مرکز شهر
ساعت فعالیت: اول صبح تا شب
وضعیت قیمت: اقتصادی و متوسط
جای پارک: ندارد
جای نشستن: دارد
تنوع منو: دارد
مالیات بر ارزش افزوده: دارد
معرفی: اگر بگوییم میدان انقلاب اسلامی قلب پایتخت است، چندان بی‌ربط نگفته‌ایم. حجم تردد روزانه شهروندان در این میدان، هم به‌دلیل موقعیت جغرافیایی آن و هم به‌دلیل وجود مراکز متعدد آموزشی و دانشگاه‌ها در اطرافش، با هیچ جای دیگر شهر قابل مقایسه نیست. حالا که این محدوده تا این اندازه شلوغ است، رستوران‌های سنتی، انواع فست‌فود و ... متنوعی در این محدوده قرار دارند و به راحتی می‌توانید رستوران مورد علاقه و سلیقه خود را از میان آنها انتخاب کنید. هرچند آش‌فروشی‌های میدان انقلاب خیلی معروف هستند، اما می‌توانید به کافه‌های متعدد این محدوده هم بروید و خودتان را به یک نوشیدنی گرم مهمان کنید.
کد خبر 810341 منبع: روزنامه همشهری برچسب‌ها مواد غذایی سفر - گردشگری سرگرمی رستوران شهرمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: مواد غذایی سفر گردشگری سرگرمی رستوران شهر متوسط رو به بالا جای نشستن رستوران ها ساعت فعالیت میدان تجریش وضعیت قیمت وجود دارند غذاخوری ها دولت آباد غرب تهران تبدیل شده شرق تهران شکم گردی نام مقصد کبابی ها شهر ری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۷۳۷۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این غذاها را با هم نخورید!
بدن برای تامین انرژی خود نیازمند مواد غذایی از گروه‌های مختلف است، اما نکته بسیار مهم داشتن دانش ترکیب این مواد غذایی هنگام مصرف است تا بدن با حجم و سنگینی زیاد مواد غذایی مختلف درگیر نشده و هضم آن آسان باشد.
به گزارش فارس، مواد غذایی مختلف هر کدام دارای خاصیتهای غذایی است که تامین کننده بخشی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن هستند.در این میان برای استفاده بهتر از خواص مواد غذایی دانستن اینکه کدام مواد غذایی را با کدام مواد دیگر مصرف کنیم یا نکنیم بسیار حائز اهمیت است.
بعضی غذاها را نباید با هم ترکیب کرد نه تنها به این خاطر که طعم خوبی بدست نمی‌آید بلکه به این دلیل که در کنار هم می‌توانند مضر باشند.
در این گزارش قصد داریم به معرفی بعضی از غذاهایی که نباید با هم خورد بپردازیم و همین طور توضیح دهیم که چرا نباید این کار را کنید و چطور می‌تواند برایتان خطرناک باشد.
تداخل دو غذای پر پروتئین
گروهی از غذاهایی که نباید با هم خورد شامل موادی هستند که از ترکیبات مشابهی تشکیل شده‌اند. مثلاً همانطور که گفته می‌شود نباید نان را با برنج خورد؛ زیرا هر دو سرشار از کربوهیدرات هستند و می‌توانند کالری دریافتی را به میزان زیادی افزایش دهند، خوردن غذاهای پر پروتئین نیز فکر خوبی نیست.
تداخل غذایی شیر و مرکبات
دو گروه از غذاهای ناسازگار دیگر، ترکیب شیر و مرکبات است. شما معمولاً در یک لیوان شیر خود آب پرتقال نمی‌ریزید اما ممکن است شیر و آب پرتقال را هر دو در یک وعده‌ی صبحانه مصرف کنید. متاسفانه شیر و مرکبات در لیست غذاهایی که نباید با هم خورد قرار دارند. شیر در کنار مرکبات در معده منعقد می‌شود و از این رو زمان بیشتری برای هضم آن طول می‌کشد.
هضم طولانی مساوی است با احساس سوزش و گرما در معده و همچنین تولید نفخ فراوان. شیر را جدا و میوه‌ها را جدا و در وعده‌های دور از هم مصرف کنید تا گوارش بهتری داشته باشید و از همه‌ی مواد مغذی بهره‌مند شوید. (درمورد درمان نفخ شکم نوزاد در این مقاله بیشتر بخوانید) این ترکیب در مورد ماست، پنیر و دیگر لبنیات نیز تا حدودی صدق می‌کند.
آیا شیر و موز را باهم می‌توان خورد؟
شیرموز یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب است و کمتر کسی ست که بداند آنها نیز جزو غذاهایی که نباید با هم خورده شود هستند.
علت آن نیز این است که ترکیب این دو ماده هضم طولانی دارد و منجر به درد معده می‌شود.
اگر به هر حال به این ترکیب علاقه دارید، می‌توانید از کمی پودر دارچین یا جوز هندی در این نوشیدنی استفاده کنید که روند هضم در معده را سرعت می‌بخشد. در مورد طرز تهیه انواع نوشیدنی با شیر در این مقاله بیشتر بخوانید.
خوردن میوه و غذا باهم
گروه دیگری از مواد غذایی که نباید با هم خورد شامل غذاهایی هستند که زمان هضم متفاوتی دارند. مثلاً فکر کنید بلافاصله بعد از یک وعده‌ی سنگین غذایی مخصوصاً شام، شروع به خوردن میوه می‌کنید.
میوه در حالت عادی هضم سریعی دارد و بلافاصله از معده خارج می‌شود اما وعده‌هایی غذایی ما حاوی مواد سنگین‌تری مانند پروتئین هستند که هضم طولانی‌تری دارد که هضم آن بیشتر طول می‌کشد.
مادامی که وعده‌ی غذایی هضم نشود، میوه نیز در معده‌ی شما می‌ماند و شروع به تخمیر می‌کند. تخمیر غذا در معده منجر به درد و نفخ می‌شود. بنابراین بین مصرف این دو وعده حتماً یک فاصله‌ی زمانی معقول را در نظر بگیرید.
غذاهای حاوی پنیر و نوشیدنی‌های سرد
بسیاری از افراد ترکیب پیتزا و فست‌فودها با نوشیدنی‌های خنکی مانند نوشابه را یک ترکیب بهشتی می‌دانند اما کمتر کسی ست که بداند آنها جزو غذاهایی کهنباید با هم خورده شوند قرار دارند. خوردن پنیر و نوشیدنی سرد، جذب مواد مغذی را دچار مشکل می‌کند؛ بنابراین در معده درد و ناراحتی و به اصطلاح سنگینی حس خواهید کرد. به همین دلیل است که بعد از خوردن همچنین ترکیبی حس سنگینی و دل درد دارید.
خوردن پنیر و لوبیا
پنیر و لوبیا نیز از غذاهایی که نباید با هم خورد هستند. بیشتر ما می‌دانیم که حبوبات غذاهای نفاخی هستند که تولید گاز می‌کنند که باعث دل درد می‌شود. ما چیزی که کمتر کسی از ما می‌داند این است که پنیر نیز یکی غذای نفاخ است.
وقتی این دو ماده را با هم مصرف می‌کنید نفخ زیادی در معده ایجاد می‌شود که منجر به درد و ناراحتی می‌شود. بنابراین مصرف حبوبات و لبنیات نیز ممنوع است. متاسفانه این ترکیب در بعضی غذاها مانند غذاهای مکزیکی بسیار رایج است که باید از آن دوری شود.
غذاهای غنی از آهن و کافئین
کافئین مانع از جذب آهن می‌شود. این موضوع هم در مورد چای و هم قهوه صدق می‌کند. متأسفانه خوردن پلی فنل‌ها و تانن‌های موجود در چای و اسید کلروژنیک موجود در قهوه می‌توانند جذب آهن را کاهش دهند.
این موضوع به طور ویژه برای افرادی که مصرف آهن برایشان واجب است می‌تواند مشکل ساز باشد مانند زنان در سن قاعدگی و بارداری. بعد از خوردن یک وعده‌ی غنی از آهن مانند یک کاسه عدسی، حداقل دو ساعت صبر کنید و بعد یک نوشیدنی کافئین‌دار بنوشید.
برعکس این موضوع در مورد ویتامین C و آهن صدق می‌کند. اینها از غذاهایی که باید حتماً با هم خورده شوند هستند. زیرا می‌توانند به جذب یکدیگر کمک کنند.
خوردن ماست با میوه؛ میوه‌ها گزینه‌ی نامناسبی برای مصرف با ماست هستند. ماست حاوی مقدار زیادی باکتری است که روی قند موجود در میوه‌ها اثر می‌گذارد.
این منجر به تولید سموم، بروز علائم سرماخوردگی و آلرژی می‌شود. بنابراین از خوردن انواع ماست میوه‌ای خودداری کنید. همچنین ترکیب ماست و خیار نیز یک ترکیب سرد است که می‌تواند منجر به دل درد شود.
خوردن گوجه فرنگی و پاستا؛ هیچ پاستایی بدون گوجه فرنگی، سس پنیری یا گوشت چرخ کرده کامل نیست. با این حال، همه اینها به سیستم گوارش شما آسیب می‌زند.
گوجه فرنگی دارای اسیدهایی است که آنزیم موجود در ماکارونی نشاسته‌ای را تضعیف می‌کند و خاصیت پنیر را خنثی می‌کند. گوشت و کربوهیدرات نیز ترکیب بد دیگری هستند که هضم این غذا را بسیار دشوار می‌کند.
غذاهایی که با خربزه نباید خورد؟
از مخلوط کردن هندوانه، خربزه، طالبی و عسل با سایر میوه‌ها خودداری کنید. به طور کلی سعی کنید برای هضم بهتر میوه‌های اسیدی مانند گریپ فروت و توت فرنگی یا غذاهای کم اسیدی مانند سیب، انار و هلو را با میوه‌های شیرین مانند موز و کشمش مخلوط نکنید زیرا منجر به ناراحتی معده می‌شود.
ماهی را با چه چیزهایی نباید خورد؟ شیر، دوغ، عسل و دانه‌های جوانه را نباید با ماهی خورد.
عسل را با چه چیزهایی نباید خورد؟ بسیاری از شما در مورد خطرناک بودنِ ترکیب عسل و خربزه شنیده‌اید. با اینکه هیچ تحقیق علمی از خطرناک بودن این ترکیب پشتیبانی نمی‌کند با این حال بهتر است برای احتیاط بیشتر از مصرف آن خودداری کنید.
همچنین از خوردن عسل با غذاهای گرم یا استفاده از عسل در غذاهایی که باید حرارت داده شوند نیز خودداری کنید.
حلیم را با چه غذایی نباید خورد؟ حلیم حاوی گوشت است و از این رو نباید در کنار لبنیات یا دیگر غذاهای پروتئینی مصرف شود.
نوشیدن آب و غذا
بعضی مواد غذایی که نباید با هم خورده شوند، لزوماً غذاهای پیچیده‌ای نیستند. نوشیدن آب ساده با یک وعده غذایی –هر غذایی- می‌تواند ترکیب مضری شود. این ترکیب از این جهت یک تداخل غذایی خطرناک است که آب منجر به رقیق شدن اسید معده می‌شود.
وقتی این اتفاق بیفتد، هضم وعده‌ی غذایی دشوار می‌شود و معده باید تلاش بیشتری برای آن کند که می‌تواند منجر به درد و ناراحتی شدید شود.
سیب زمینی سرخ کرده و برگر
در حالی که در بسیاری از فست فودها، برگر و سیب زمینی با هم سرو می‌شوند اما نباید آنها را با هم مصرف کنید. این دو هر دو به صورت سرخ شده تهیه می‌شوند که در نتیجه مصرف همزمانشان می‌تواند سطح قند خون را پایین بیاورد. این موضوع منجر به بی‌حالی و خستگی بعد از مصرف غذا می‌شود.
خوردن آجیل و روغن زیتون
یکی از ترکیبات دیگری که می‌تواند برای معده ناراحت کننده باشد و حتی منجر به تهوع شود، ترکیب روغن زیتون و مغزهاست. حتماً زیتون‌های مغزدار را در بازار دیده‌اید. ترکیب زیتون و گردو و دیگر مغزها که در بازار به فروش می‌رسد یا در زیتون پرورده وجود دارد. متاسفانه ترکیب چربی زیتون و مغز در کنار هم تریب نامناسبی برای معده است که روند هضم را مختل می‌کند. از این رو آنها نیز از غذاهایی که نباید با هم خورد هستند.
نوشیدن آب میوه و غلات
برخی از ما ترکیب یک لیوان آب پرتقال با غلات صبحانه را در وعده صبحگاهی استفاده می‌کنیم. حال آنکه آنها نیز از جمله غذاهایی هستند که نباید باهم خورده شوند.
چراکه اسید موجود در آب میوه می‌تواند بر فعالیت‌های آنزیمی تاثیر منفی گذاشته و مانع از تجزیه کربوهیدرات‌ها شود؛ بنابراین نباید آنها را با هم مصرف کرد.
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور